Los consumidores se organizan para abaratar costes de alimentos Redes de personas contactan con agricultores a quienes les compran directamente sus productos

Redes de consumo, coopertivas de autoconsumo, mercados sociales, cada vez son más las iniciatívas que tratan de salirse de los canales de distribución clásicos y tratan de hacer un trato directo con los productores. Es el caso de Almocafre hay 340 socios, aunque 100% activos, 150 que es una de las primeras cooperativas de consumo de productos agrícolas de España. Ahora se suman otras iniciativas como la Casa Azul en Córdoba, el Mercao Social La Rendija en Sevilla y muchos más que día a día contribuyen a pagar precios justos por los alimentos producidos y se aseguran a la vez la calidad de los productos y la creación de riqueza en su entorno.

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